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香榧是什么水果

【香榧是什么水果】

香榧是什么水果


香榧屬于什么水果 香榧是紅豆杉植物的果實(shí) , 屬于高熱量、高糖分的水果 , 每100克香榧果實(shí)中富含糖分29.8克 。
香榧的產(chǎn)地集中在南方地區(qū) , 安徽、浙江是香榧的主要產(chǎn)地 , 一般在秋季10月份左右采摘上市 , 價(jià)格普遍在69元一斤 。
香榧的外形呈尖卵形 , 先端銳尖 , 底端圓潤(rùn) , 未成熟時(shí)的果皮顏色青綠 , 成熟干燥后的果皮顏色為棕褐色 , 果實(shí)長(zhǎng)度在3-4厘米左右 , 直徑為1.5-2.5厘米左右 , 表面覆有一層白粉 , 內(nèi)含一枚種子 , 呈圓柱形 , 表面長(zhǎng)有淺痕凹槽 。
香榧是什么水果


香榧食用 未經(jīng)炒制的香榧味道發(fā)澀 , 成熟炒制后的香榧果肉硬實(shí) , 且脆 , 味道清淡帶有堅(jiān)果味 , 可直接食用 , 或是制作成堅(jiān)果、菜肴食用味道更佳 。
香榧富含蛋白質(zhì)、微量元素、脂肪、糖分等營(yíng)養(yǎng)元素 , 經(jīng)常食用可以增進(jìn)食欲、潤(rùn)肺止咳、促進(jìn)消化等作用 , 香榧每日可食用10-15顆左右 。
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