【啤酒花浸膏是什么東西】
很多人都在問(wèn)啤酒花浸膏是什么東西 ， 今天就給大家講解一下啤酒花浸膏是什么東西 。
啤酒花浸膏是100%純天然啤酒花提取物 ， 原料和產(chǎn)地以天然酒花或酒花顆粒、壓縮啤酒花為原料 。生產(chǎn)工藝將原料粉碎后 ， 采用液態(tài)CO2萃取技術(shù)生產(chǎn)而成 。性狀金黃色至琥珀色黏稠液體 ， 具有典型的啤酒花香氣 。
主要成分本品的主要成分為α-酸、β-酸等 。α- 酸：45%2%β-酸：15水分：≤1.0%產(chǎn)品特征100%純天然啤酒花提取物 ， 無(wú)溶殘及化學(xué)添加劑 。整個(gè)工藝過(guò)程在接近常溫條件下進(jìn)行 ， 產(chǎn)品完整保留了天然酒花的特點(diǎn)及香氣 ， 在啤酒釀造中可以部分或全部替代啤酒花 。
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