小mai應(yīng)該是聞起來有酸香味，不是有餿味 。
小mai剛剛露出小白芽就說明可以了 。
把發(fā)芽的小mai放小鍋里，加入清水，水量沒過小mai一個食指關(guān)節(jié)左右 。
蓋蓋子，大火煮開后，轉(zhuǎn)最小火悶50至60分鐘，煮到小mai粒開花 。
關(guān)火后，不著急的話，可以繼續(xù)悶著，小mai還會更軟爛些 。
注意：水是不會像做白米飯一樣都被吸干，煮好后要瀝干 。
把水瀝干，水可以直接喝了 。
瀝干的小mai像米飯一樣食用 。
今年國家小麥保護(hù)價是多少2022年小麥國家保護(hù)價為1.15元一斤 。
【小麥價格最新行情今日德州】現(xiàn)在小麥價格多少錢一斤?
麥仁：安徽阜陽市臨泉縣麥仁2.4元/斤；山東臨沂市郯城縣麥仁1.85元/斤；湖北孝感市漢川市麥仁1.5元/斤等 。
黑麥：安徽亳州市利辛縣黑麥3.8元/斤；黑龍江哈爾濱市五常市黑麥5.33元/斤等 。
白麥：河北廊坊市永清縣白麥1.37元/斤；河南南陽市唐河縣白麥1.2元/斤；陜西寶雞市鳳翔區(qū)白麥1.55元/斤等 。
紅麥：江蘇泰州市姜堰區(qū)紅麥1.5元/斤；新疆喀什地區(qū)喀什市紅麥1.32元/斤等 。
普通小麥：內(nèi)蒙古呼倫貝爾市海拉爾區(qū)普通小麥1.25元/斤；河南鄭州市金水區(qū)普通小麥5元/斤；湖北荊門市京山市普通小麥1.42元/斤等 。
備注：以上小麥價格均來自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報價(非市場零售價格)，僅供參考 。
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