【食用油為什么有保質(zhì)期】
很多人都在問(wèn)食用油為什么有保質(zhì)期，今天就給大家講解一下食用油為什么有保質(zhì)期 。
食用油有保質(zhì)期主要原因是時(shí)間過(guò)長(zhǎng)油脂容易與空氣發(fā)生反應(yīng)，從而分解成其它物質(zhì)，影響到食用油的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。在保質(zhì)期內(nèi)絕對(duì)不會(huì)產(chǎn)生酸敗變質(zhì) 。如果食用油變質(zhì)或過(guò)了保質(zhì)期則不可食用，會(huì)對(duì)身體造成危害 。
食用油：
食用油也稱為食油，是指在制作食品過(guò)程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂 。常溫下為液態(tài) 。由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見(jiàn)的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等 。
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