四季豆一年可以種2次 ?？稍?到4月播種 ， 也可在8到9月進(jìn)行秋播 。四季豆也叫蕓豆 ， 喜歡溫暖 ， 生長(zhǎng)適宜溫度在20度 ， 春季和秋季比較適宜播種 。四季豆的根系發(fā)達(dá) ， 側(cè)根多 ， 較耐旱而不耐澇 。種子發(fā)芽需要吸足水分 ， 但水分過多 ， 土壤缺氧 ， 種子容易腐爛 。
四季豆對(duì)水分要求嚴(yán)格 ， 喜濕潤(rùn)而怕旱忌澇 。開花前澆水宜少 ， 開花至結(jié)莢期需多澆水 ， 一般每2到3天澆水1次 ， 氣溫高時(shí)適當(dāng)增加澆水次數(shù) 。
【四季豆一年可以種幾次，四季豆一年可以種幾茬？】它的生長(zhǎng)適溫為15到20度 ， 夏季高溫時(shí)需遮陰降溫 ， 低溫時(shí)忌長(zhǎng)期淋雨 。
四季豆無論單獨(dú)清炒 ， 還是和肉類同燉 ， 亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味 。但是要注意的是 ， 烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除 ， 否則既影響口感 ， 又不易消化 。烹煮時(shí)間宜長(zhǎng)不宜短 ， 要保證四季豆熟透 ， 否則會(huì)發(fā)生中毒 。
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