杏鮑菇自古被列為“草八珍”之一，是有名的真菌皇后，高蛋白，低脂肪的營養(yǎng)構(gòu)成使其營養(yǎng)保健功效高，口感脆嫩，很多人都喜歡吃，有時(shí)候買多了杏鮑菇在家中，時(shí)間一久，發(fā)現(xiàn)都不能吃了，這杏鮑菇能放多久呢？
杏鮑菇能放多久 1 杏鮑菇保存方法得當(dāng)最多儲(chǔ)存一星期，而且是放在冰箱中冷藏的，如果只是放在干燥通風(fēng)干燥處保藏，建議2-3天內(nèi)就要將其食用，因?yàn)榭諝庵袝?huì)有水分，為避免長霉，變質(zhì)腐爛，建議盡快食用 。
【杏鮑菇能放多久,杏鮑菇放久了還能吃嗎,杏鮑菇有酒味是壞了嗎】
杏鮑菇有酒味是壞了嗎 2 杏鮑菇有淡淡的杏仁香味，如果發(fā)現(xiàn)有酒味產(chǎn)生，應(yīng)該你放的時(shí)間比較長，沒有讓它透氣，所以會(huì)有酒味產(chǎn)生，這可能是杏鮑菇變質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)生酒精而成，不建議再食用 。
一般來說，有異味，腐爛，長霉變質(zhì)多不宜再食用，避免食用后產(chǎn)生不適反應(yīng) 。
杏鮑菇的保存方法 3 杏鮑菇的保存非常容易，包上保鮮膜或者紙袋，放入冰箱冷藏即可，如果有異味或有液體滲出，表明已經(jīng)變質(zhì)，不宜再食用，不要用塑料袋裝杏鮑菇，塑料袋會(huì)形成水滴，易使其變質(zhì) 。
杏鮑菇保存最重要的是防潮，要避免水分殘留在袋子或者容器上才能長久保存，如果要保存一周以上，最好放入冰箱冷冷藏，才能避免其變質(zhì) 。
如何選購杏鮑菇 4 1、選購優(yōu)質(zhì)杏鮑菇要注意一下原則：外觀圓胖，菇柄肥大，厚實(shí)，色澤乳白 。
2、新鮮的杏鮑菇表面干爽，不黏手，若摸起來有彈性，則表明水分充足，吃起來才會(huì)鮮嫩美味 。
3、帶有淡淡杏仁香的杏鮑菇才新鮮，若是有腐臭味表面已變質(zhì)，不宜購買 。
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