山藥類型 山藥是一種被子植物，別名懷山藥、淮山藥、土薯等，大多生長于山坡、山谷林下，主要分布于朝鮮、日本和中國，在我國主要分布于河南、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、貴州、四川、甘肅和陜西等地 。
【山藥是什么植物】
山藥屬性 山藥是薯蕷科薯蕷屬植物，喜光，生長盛期的最適溫度25-28℃，20℃以下生長緩慢，適宜生長在土層深厚、疏松肥沃的土壤中，并且土壤的pH值最好呈中性，比較耐旱，但不耐澇，不宜種在地下水位太淺或過分潮濕的土壤中 。
山藥長什么樣子 山藥的葉子一般比較大，形狀有三角形、寬卵形、戟形，山藥果實(shí)都是棍狀的，有粗有細(xì)，它的外皮為棕黃色，十分粗糙，上面還有著很細(xì)的小短毛，但有一些品種外皮則很光滑，粗細(xì)也很勻稱 。
山藥作用與價(jià)值 山藥在我們生活中主要具有食用價(jià)值，可以有多種吃法，十分美味，它還有很高的藥用價(jià)值，性甘平，有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗的功效，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用 。
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