蠶豆類型 蠶豆在中國的種植范圍較廣，主要在四川、云南、貴州、湖南、湖北、江蘇、浙江、青海等省廣泛栽種 。
蠶豆屬性 蠶豆屬于豆科植物，一年生或多年生豆科巢菜屬草本植物，是一種優(yōu)良的糧、菜、肥間用作物，喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，耐低溫，能忍耐零下4度的低溫環(huán)境，但是不耐高溫，適宜溫度為16度 。
蠶豆長什么樣子 蠶豆果實(shí)中間有凹陷，形狀似長方圓形，植株矮小，高度在30-100厘米，多須根，密集 。
形狀：蠶豆莖干粗壯，筆直，直徑在0.7-1厘米之間，沒有毛覆蓋，莢果肥厚，顏色為綠色，有絨毛覆蓋，里面附有白色海綿狀物體，成熟后果實(shí)表皮變?yōu)楹谏?。
葉子：蠶豆葉子為羽狀復(fù)葉，葉軸頂端有卷曲，托葉近三角狀卵形，有一點(diǎn)點(diǎn)的鋸齒，小葉互生，橢圓形，長圓形或倒卵形，先端圓鈍，基部寬楔形，全緣，兩面都有毛覆蓋 。
蠶豆：蠶豆最開始是青綠色，灰綠色，后面就會變成棕褐色，紫黑色 。
蠶豆作用與價(jià)值【蠶豆是什么植物】 蠶豆用途非常廣泛，可以食用，還可做肥料，飼料，主要是食用價(jià)值，作為糧食磨粉制糕點(diǎn)、小吃，幼嫩時可以當(dāng)蔬菜，富含蛋白質(zhì)和淀粉，營養(yǎng)價(jià)值高 。
蠶豆能夠健脾開胃、利水消腫、延緩動脈硬化、降低膽固醇、防癌抗癌、促進(jìn)骨骼生長 。
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