判斷鷹嘴芒熟沒熟 1、聞鷹嘴芒蒂，如果聞到一股類似麝香味的濃郁果香，說明鷹嘴芒已經(jīng)成熟，如果沒有聞到任何香味，說明鷹嘴芒還沒有成熟 。
2、輕輕按壓鷹嘴芒，如果按壓過后有輕微的變形，說明鷹嘴芒已經(jīng)成熟，如果按壓之后沒有變形，說明鷹嘴芒還沒有成熟 。
鷹嘴芒催熟 可以買一兩個熟透的香蕉，和鷹嘴芒一起放到塑料袋里面，將塑料袋扎緊，然后放在室內(nèi)就可以，不要放進(jìn)冰箱，一兩天后即可食用，其實也可以用別的熟透的水果，熟的水果會產(chǎn)生乙烯，有催熟的作用 。
鷹嘴芒食用 鷹嘴芒沒熟的話不建議吃，沒有完全成熟的芒果含有醛酸，還含有一些刺激性物質(zhì)，接觸到皮膚后，容易引起過敏、紅腫、疼痛現(xiàn)象，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致蕁麻疹和哮喘 。
怎樣挑選鷹嘴芒 1、一定要注意觀察鷹嘴芒的表皮，如果表皮看上去有一些褶皺，說明水分流失，已經(jīng)放置過一段時間，這種鷹嘴芒的口感不是特別好，不建議購買，而水分比較充足的鷹嘴芒，口感會更好一些 。
2、可以觀察一下鷹嘴芒的外形，如果果型看上去比較飽滿，說明果肉比較多，這種鷹嘴芒的品質(zhì)是比較好的 。
【鷹嘴芒怎么看熟沒熟 怎么看鷹嘴桃熟了】 3、如果鷹嘴芒的外表皮上有一些黑色斑點，不建議購買，說明放置的時間比較長，鷹嘴芒已經(jīng)變質(zhì) 。
4、品質(zhì)比較好的鷹嘴芒果皮是比較薄的，果殼非常小，果肉非常肥厚，汁水也非常充足，可以用手掂一下鷹嘴芒的重量，如果鷹嘴芒重量比較大，說明是新鮮的 。
5、可以聞一下鷹嘴芒的香味，一般來說香味比較濃的，說明成熟度比較好，甜度也會高一些 。
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