1、材料：凍鮑魚 ， 大蒜 ， 紅椒 ， 蔥花 ， 料酒10毫升 ， 生抽10毫升 ， 雞精少許 ， 植物油適量 。
2、用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來 ， 去掉里面黑色的沙包 ， 再將鮑魚殼內(nèi)外刷洗干凈 。
3、將鮑魚肉沖洗凈 ， 用刀在鮑魚肉面上交錯打上十字花刀 ， 然后把鮑魚肉擺放回殼中 。
4、紅椒和蔥花切碎備用 ， 大蒜切成末 。
5、取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中用小火炸至微黃后撈出 。
6、將剩余的蒜末與炸好的蒜末混合 ， 調(diào)入料酒、生抽、雞精和一小勺油混合即成蒜蓉汁 。
【凍鮑魚肉的做法 凍鮑魚肉怎么做】7、將鮑魚擺入盤中 ， 再上面放入調(diào)好的蒜蓉汁 ， 水開后上鍋蒸5分鐘后取出 ， 在上面撒上紅椒碎和蔥花 ， 淋入熱油即可 。
推薦閱讀
- 清湯鵝肉的做法 清湯鵝肉怎么做
- 交通違章的檢查怎么寫
- 闖紅燈的處罰規(guī)定有哪些
- 探榮的長寬高多少
- 適合自駕游的山區(qū) 山區(qū)自駕的技巧有哪些
- 15萬左右的suv推薦，大眾15萬左右的suv推薦
- 帶k標(biāo)志的車是什么牌子 k標(biāo)志的是什么車
- 15萬以內(nèi)口碑最好的新能源車推薦
- 汽車試駕員是做什么的 新車試駕員主要是干啥
- 自動擋汽車的正確駕駛步驟順口溜