劍南春屬于濃香型白酒 。劍南春是中國著名白酒和中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 ， 產(chǎn)自四川省綿竹市劍南鎮(zhèn) 。劍南春使用高梁、大米、糯米等為原料制成 ， 口感醇厚綿柔 ， 余香悠長 。
劍南春與趙坡茶、綿竹年畫并稱為“綿竹三絕” ， 其主要原料是糯米、大米、玉米、小麥、高粱、水等 。
西蜀文化古城綿竹 ， 有酒鄉(xiāng)之稱 ， 是中國名酒劍南春的故鄉(xiāng) ， 也是川酒發(fā)源地之一 ， 已有1000多年的釀酒歷史 。
【劍南春什么香型】劍南春從原料進(jìn)庫開始 ， 需經(jīng)過保管、粉碎、配料、加工、儲藏、勾兌、嘗品、包裝、出廠等 ， 共有260多個(gè)環(huán)節(jié) 。
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