藕是通過根來吸取養(yǎng)分的，它的根就是藕節(jié)上面的須根，在立葉抽生后，蓮鞭各節(jié)生根，吸收土壤中養(yǎng)分 。藕在種植時，需選擇合適的土壤，一定要是肥沃的微酸性土壤，才適合藕的生長，如果是堿性的土壤，藕是沒有辦法生長的，且在種植藕的過程中，一定要合理追加肥料，用固態(tài)肥，將其埋入泥土中，這樣才能保證蓮藕產(chǎn)量提升 。
藕又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用，在我國的大部分省份均有種植，是常用餐菜之一 。
藕的下種、管護(hù)都比較容易，但是采挖難度大，往往用鋤頭和鐵鍬等工具人工挖藕，淤泥十分的沉重，且要做到蓮藕不能折斷，否則蓮藕價值大減 。
【藕通過什么獲取養(yǎng)分，藕通過什么獲取養(yǎng)分 是皮還是絲？】
蓮藕在我國已有大面積種植，長江中下游及江南諸省為盛產(chǎn)區(qū)，是我國重要的出口創(chuàng)匯蔬菜之一，蓮藕貯藏應(yīng)盡可能選陰涼的環(huán)境，避免陽光直射 。
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