菜花生長期適應溫度是20℃左右 。極早熟品種耐熱性強，溫度在22-28度之間,定植后45-50天采收 。中熟品種溫度在15-22度之間，定植后55-60天采收 。中晚熟品種溫度在10-18度之間，定植后65-80天采收 。晚熟品種溫度在5-16度之間，定植后約85-100天采收 。
花椰菜根系發達，再生能力強，適于育苗移栽 。0℃以下易受凍害，25℃以上形成花球困難 。
【菜花生長期適應溫度是多少，菜花生長期適應溫度是多少？】
夏秋花椰菜品種多以早中熟為主，其全生育期較短，營養生長期吸肥早，需求量較大，因此基肥應以腐熟的農家肥、人畜糞尿、速效性氮磷鉀肥為主 。
生長適宜溫度為12—22℃，但不同生育期對溫度要求不盡相同，花椰菜是綠體春化作物，對溫度要求較為嚴格，溫度過低過高都會導致花芽分化出現異常，一般在5--20℃通過春化階段，在10--17℃幼苗較大時春化速度快 。一般晚熟品種通過春化階段要求的溫度較低，早熟品種在相對較高的溫度下就可進行花芽分化 。
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