紅菜苔耐寒溫度為5℃，它其實(shí)可以輕度耐寒，不過冬季為了保證它能生長良好，需控制溫度在5℃以上 。在越冬的時(shí)候，建議搭建一個(gè)暖棚，做好防風(fēng)工作，并保證陽光充足，在晴朗天氣要適當(dāng)通風(fēng) 。入冬后氣溫降低，植株需水量變少，此時(shí)可等土地干旱后進(jìn)行補(bǔ)水，但不要讓水分過于充足 。
紅菜苔一般在8月下中旬至10月上中旬播種，適于早熟栽培 。選擇背風(fēng)向陽、排水良好的地塊作苗床 。
紅菜苔移栽苗齡以25天左右為好，定植后幾天需連續(xù)澆水，直至成活 。在定植后，葉片旺盛生長、菜薹不斷形成時(shí)要供應(yīng)充足的水肥 。
紅菜苔適宜生長在疏松透氣、養(yǎng)分較為充足的土壤環(huán)境中，養(yǎng)殖過程中，可選擇地勢肥沃、排水灌溉方便的地塊，播種前需對地塊進(jìn)行生耕晾曬，并摻入足量腐熟的農(nóng)家肥以及復(fù)合肥，為植株?duì)I造一個(gè)肥沃的生長環(huán)境 。
【紅菜苔耐寒多少度，一畝紅菜苔大概多少斤？】地塊翻整完成后，可直接將紅菜苔種子均勻的播撒到土壤中，播種10天后便可發(fā)芽，移栽定植后1周需施加一次速效肥 。紅菜苔的生長速度較快，栽種1～2個(gè)月后便可進(jìn)行采收 。
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