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不少人喜歡用湯泡飯吃，這樣吃起來更容易下咽，而且可以增加吃飯速度，適合工作忙的上班族。可是這種進(jìn)食方式并不健康，長(zhǎng)期這么做對(duì)腸胃?jìng)Υ?。

湯泡飯對(duì)胃好不好 1 不好。
湯泡飯中的米飯被湯水泡發(fā)后，表面一層灰軟化，變得更容易下咽，但是由于沒有經(jīng)過牙齒的咀嚼，米飯的淀粉也沒有經(jīng)過唾液淀粉酶的分解，大塊的食物進(jìn)入腸胃后，會(huì)增加腸胃的消化負(fù)擔(dān) ，長(zhǎng)期如此對(duì)胃不好。

湯泡飯的危害 2 1、影響營(yíng)養(yǎng)吸收
湯泡飯對(duì)人體最大的危害就是加重消化負(fù)擔(dān) ，首先湯液大量進(jìn)入腸胃后，會(huì)稀釋胃酸，影響消化速度。而且湯泡飯多數(shù)是囫圇吞棗進(jìn)入腸胃的，由于消化不充分，會(huì)降低腸胃對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收。
2、加重胃病
吃湯泡飯容易囫圇吞棗，沒有經(jīng)過充分咀嚼的食物，會(huì)加重消化負(fù)擔(dān) 。特別是本身有慢性胃炎、胰腺炎的人，腸胃負(fù)擔(dān)重會(huì)加重腹痛、腹脹。
3、更容易長(zhǎng)胖
吃湯泡飯會(huì)增加吃飯速度，人會(huì)在不知不覺中吃很多，相對(duì)細(xì)嚼慢咽的人來說，這種吃飯方式更容易長(zhǎng)胖。

哪些人不能吃湯泡飯 3 一般人都不建議吃湯泡飯。腸胃健康的成年人，偶爾吃湯泡飯不會(huì)對(duì)健康造成什么影響，但是以下人群，禁止吃湯泡飯。
1、老年人、小孩吃，由于吞咽速度過快，米飯粒容易嗆入氣管，而且由于消化能力弱，可能引起消化不良。
2、有腸胃疾病的人，經(jīng)常吃湯泡飯，容易刺激胃黏膜，加重腹脹、腹痛等消化不良癥狀。