冰菜冬天不可以種植，冰菜是番杏科、日中花屬的一年生或二年生草本 。莖匍匐，葉互生，扁平，肉質(zhì)，卵形或長匙形，緊抱莖，有發(fā)亮顆粒 ?；▎蝹€腋生，幾無花梗；花瓣多數(shù)，比萼片長，花白色或淺玫瑰紅色，果實為蒴果 。該種原產(chǎn)非洲南部等地，世界多地有引進栽培 。喜陽光，耐干旱及鹽堿 。怕寒、高溫酷暑及水澇 。繁殖方法有播種 。
冰菜營養(yǎng)豐富，口感清脆，風(fēng)味獨特，且自身的泡狀細胞中帶微咸味，可生食或炒食，具有很高營養(yǎng)價值，在法國是一種廣受歡迎的蔬菜，在日本還被開發(fā)為化妝品 。
【冰菜冬天可以種植嗎，北京冬天大棚可種植什么菜？】冰菜耐旱及鹽堿，喜日光，可以在-5-30℃條件下生存，生長最適宜溫度為5-25℃，低于5℃或高于30℃均會出現(xiàn)枯萎 。初秋溫度低于28℃時開始播種繁殖 。適宜在排水條件良好的環(huán)境下生長，施水過多或排水不利會對該種造成嚴重影響，雨水過多地區(qū)不適宜栽培 。
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