芹菜的催芽可以將種子放在水中浸泡24小時，然后揉搓種子并將表面的物質(zhì)清除干凈，再用清水沖洗幾次，再撈出晾干，準(zhǔn)備一個盆型容器，將種子放入其中，蓋上一層濕布，放在陰涼通風(fēng)處即可，注意每天要將種子翻動一次，并且每兩天要用清水淘洗一遍種子，保持水分，防止發(fā)霉，沖洗后要晾一下，一周后種子基本就可露白 。
【芹菜怎樣催芽，種芹菜催芽最好的方法？】芹菜的介紹
芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一 。
芹菜的根系為淺根系，不耐旱，為二年生蔬菜，第二年開花，通常為異花授粉，果實(shí)為雙懸果，圓球形，果實(shí)中含揮發(fā)性芳香油脂，有香味，種子有休眠期，發(fā)芽慢，收獲時不易發(fā)芽，高溫下發(fā)芽更慢，在有光的條件下比黑暗條件容易發(fā)芽 。
芹菜最適春秋兩季栽培，而以秋栽為主，因幼苗對不良環(huán)境有一定的適應(yīng)能力，故播種期不嚴(yán)格，只要能避過先期抽薹，并將生長盛期安排在冷涼季節(jié)就能獲得豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 。
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