大豆是被子植物嗎 大豆是被子植物，它是被子植物門(mén)、豆科、大豆屬的植物，因?yàn)榇蠖故怯膳咧榘l(fā)育而成，果實(shí)則是被子植物特有的繁殖器官，包括果皮和種子兩部分，種子被種皮包被著，所以大豆就是一種被子植物 。
大豆是草本植物，多為一年生，莖粗壯直立，莢果肥大，彎曲下垂，花期在每年的6-7月，花色多為紫色或者白色 。
大豆分類(lèi) 大豆根據(jù)種皮顏色劃分共有三種，分別是青豆、黃豆、黑豆，此外還有飼料豆等 。
1、黃大豆：黃大豆是最為常見(jiàn)的一個(gè)品種，種皮為黃色，蛋白質(zhì)豐富，經(jīng)常用來(lái)做各種豆制品，剩下的豆渣也可用于禽畜飼料 。
2、青大豆：攀緣草本，種皮為青綠色，富含不飽和脂肪、維生素、大豆磷脂等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 。
3、黑大豆：種皮為黑色，味甘性平，具有高蛋白、低熱量的特點(diǎn)，食用后可降低人體的膽固醇含量，還能延緩衰老 。
【大豆是被子植物嗎 大豆是被子植物嗎?】
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