
大豆是被子植物嗎 大豆是被子植物,它是被子植物門(mén)、豆科、大豆屬的植物,因?yàn)榇蠖故怯膳咧榘l(fā)育而成,果實(shí)則是被子植物特有的繁殖器官,包括果皮和種子兩部分,種子被種皮包被著,所以大豆就是一種被子植物 。
大豆是草本植物,多為一年生,莖粗壯直立,莢果肥大,彎曲下垂,花期在每年的6-7月,花色多為紫色或者白色 。

大豆分類(lèi) 大豆根據(jù)種皮顏色劃分共有三種,分別是青豆、黃豆、黑豆,此外還有飼料豆等 。
1、黃大豆:黃大豆是最為常見(jiàn)的一個(gè)品種,種皮為黃色,蛋白質(zhì)豐富,經(jīng)常用來(lái)做各種豆制品,剩下的豆渣也可用于禽畜飼料 。
2、青大豆:攀緣草本,種皮為青綠色,富含不飽和脂肪、維生素、大豆磷脂等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 。
3、黑大豆:種皮為黑色,味甘性平,具有高蛋白、低熱量的特點(diǎn),食用后可降低人體的膽固醇含量,還能延緩衰老 。
【大豆是被子植物嗎 大豆是被子植物嗎?】

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