蘿卜顏色【蘿卜有幾種顏色】 蘿卜一般有三種顏色，分別是白色、紅色、綠色，蘿卜因播種時(shí)間的不同，其成熟時(shí)間也并不相同，一般一年四季都能有成熟，成熟后也會(huì)分為白、紅、綠三種顏色 。
1、白色蘿卜：白蘿卜整體都呈白色，有著一些辛辣的味道，有著抗癌的功效，還是鈣元素的不錯(cuò)來源 。
2、青色蘿卜：青蘿卜的外皮和果肉都呈青色，味道比較清涼，有一絲的苦味，非常適合生吃，有著健胃消食的功效 。
蘿卜品種 蘿卜的常見品種有紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜、水蘿卜、青蘿卜、西瓜蘿卜、櫻桃蘿卜等，其中最好吃的就是櫻桃蘿卜 。
1、水蘿卜：每年的5-8月份成熟，果皮是紅色，果肉為白色，口感清脆爽口，可直接食用，也可用來制作沙拉 。
2、西瓜蘿卜：果皮是綠色，果肉為紅色，如西瓜一般，富含豐富維生素，口感清爽，食用后有順氣解渴的功效 。
蘿卜顏色變化過程的順序 蘿卜有白心、綠心、紅心之分，其顏色的變化在生長過程中并不明顯，只不過有的蘿卜心會(huì)變藍(lán)，這是一種正?，F(xiàn)象，并不會(huì)影響口感 。
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