今天我給大家?guī)?lái)的是荸薺的功效與作用， 荸薺具有解毒抗腫瘤功效， 下面抓緊時(shí)間和我一起了解下吧 。
荸薺的功效與作用
最近走在路上， 會(huì)發(fā)現(xiàn)推車(chē)或挑擔(dān)的水果小販?zhǔn)掷锩€(gè)沒(méi)歇?dú)猓?一刻不停地在給一種小小的黑色果子去皮 。
是的， 又到了荸薺[bí qí]大量上市的時(shí)候， 雖然它長(zhǎng)得丑， 但是它心靈美啊， 小小一顆不僅甘甜多汁， 竟然還是個(gè)全能果蔬 。 它的全能在于：同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝， 調(diào)節(jié)酸堿平衡 。 在過(guò)去， 荸薺粉則被用來(lái)入藥， 許多醫(yī)藥古籍中都提到荸薺“通便、清痰、排淋”的功效 。
一顆荸薺解毒解油膩
冬天補(bǔ)身體的湯湯水水喝得多， 吃點(diǎn)荸薺能化解身體的油膩、疏解瘀滯、清熱利咽， 有助于涼血解毒， 對(duì)心臟的養(yǎng)護(hù)也能起到輔助保健的作用 。
荸薺的六大功效：
1清熱化痰
荸薺性寒， 能清肺熱， 并且荸薺中富含水分和粘液質(zhì)， 具有潤(rùn)肺化痰的功效， 可用于陰虛肺熱咳嗽、咯吐黃黏膿痰以及熱病津傷的食療 。
2生津止渴
荸薺白白嫩嫩， 汁液豐富， 有利于生津止渴， 清除胸中煩悶、緩解熱病津傷口渴 。
3利尿排毒
荸薺煎水飲用能利尿排淋， 對(duì)小便淋瀝、澀痛都具有一定的緩解作用， 是尿路感染患者的食療佳品 。 由于荸薺性寒滑， 同時(shí)具有利尿、涼血解毒的作用 。
4整腸通便
荸薺中富含粗蛋白、淀粉能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)， 并具有滑腸通便的作用， 可以用來(lái)治療便秘等癥狀 。
5消食化積
荸薺性寒味甘， 入肺、胃經(jīng)， 具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰、消積食、開(kāi)胃的作用 。
6抗菌抑菌
荸薺中含有荸薺英， 對(duì)金色葡萄球菌、大腸桿菌， 產(chǎn)氣桿菌以及綠膿桿菌都有一定的抑制作用， 可以用于預(yù)防感冒傳染；與此同時(shí)荸薺對(duì)化膿性感染、扁桃體炎、肺炎、敗血癥、尿路感染等都有良好的食療作用 。
生吃入菜兩相宜
荸薺可以當(dāng)水果生吃， 但是要注意像開(kāi)頭的小販一樣， 挖掉芽眼、徹底去皮， 避免水田里的寄生蟲(chóng) 。 但是， 荸薺做菜的名聲， 比它自己可要大多了~除了生吃， 大家還可以嘗試著煮水， 炒菜或者榨汁 。
荸薺汁
8顆荸薺榨成汁， 稍稍加熱后每日服食 。
【荸薺的功效與作用 吃荸薺有涼血解毒抗腫瘤功效】功效：具有滋陰清熱、防治癌腫的作用， 對(duì)食管癌、喉癌、肺癌、胃癌等常見(jiàn)惡性腫瘤有一定的防治作用 。
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