11月份露天種植大蔥、芹菜、茼蒿、白菜、小白菜、香菜、韭菜、菠菜、油麥菜、蘿卜、生菜、蒜、蠶豆、西蘭花、番茄、黃瓜、辣椒、茄子、土豆、折耳根、春絲瓜、冬瓜、水芹菜、甘藍、黑油菜、襄荷、洋蔥、扁豆、香蔥等蔬菜 。
大蔥種子細小，種皮堅厚，子葉出土，幼苗生長較緩慢，苗期長 。為縮短占地時間，便于管理均進行育苗移栽 。苗床地不可重茬 。
芹菜屬于淺根系蔬菜，吸水能力弱，耐旱力弱，蒸發量大，對水分要求較嚴格 。播種后床土要保持濕潤，以利于幼苗出土 。
【11月份露天種植什么蔬菜，露天茄子幾月份種植最好？】茼蒿顏色以水嫩、深綠色為佳；不宜選擇棄葉子發黃、葉尖開始枯萎乃至發黑收縮的茼蒿，莖桿或切口變褐色也表明放的時間太久了 。茼蒿春季易抽蓑，不要買抽薹的，選擇沒有花蕾的更好 。
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