今天我給大家?guī)淼氖翘}卜羊肉湯的家常做法， 還不知道怎么做的和我一起學(xué)著做這個(gè)蘿卜羊肉湯吧 。
蘿卜羊肉湯的家常做法
立冬了， 意味著已經(jīng)進(jìn)入冬季， 天氣會(huì)越來越冷， 防寒保暖是第一要事 。 冬季進(jìn)補(bǔ)的食材中， 最少不了的就是羊肉了！今天館長給大家介紹一道羊肉美食 。
再有俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜， 不勞醫(yī)生開處方 。 ”蘿卜既能解羊肉的膻味和油膩， 還能平肝火、溫脾胃， 而羊肉性溫不燥， 具有補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、溫經(jīng)活絡(luò)的功效 。 它們搭配在一起， 能寒熱平衡互補(bǔ) 。 如此美味， 豈能錯(cuò)過！
材 料
羊腿肉：2斤
白蘿卜：100克
八角：30克
干辣椒：30克
香蔥：30克
香菜：10克
姜：20克
白胡椒：20克
料酒：10克
花椒粉：10克
步 驟
1、把羊腿肉切成塊， 冷水入鍋焯水撈出 。
2、砂鍋加水燒開， 放入羊腿肉、干辣椒、姜片、白胡椒、蔥結(jié)， 中火煨1小時(shí) 。
3、把白蘿卜洗凈切成塊， 放入砂鍋內(nèi)， 小火煨燉半小時(shí) 。
【蘿卜羊肉湯的家常做法 冬天多喝它除濕補(bǔ)虛好】
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