今天我給大家介紹的是蒸饅頭的家常做法大全 ， 還不會(huì)蒸饅頭的朋友下面抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)下吧 。
蒸饅頭的家常做法大全
新年快到了 ， 大家是不是要自己做饅頭呢？總是做白面饅頭一點(diǎn)都不能顯示大家的賢惠 ， 今天 ， 想告訴大家?guī)渍凶龌羽z頭的小妙招 ， 一定會(huì)讓你們得到很多人的贊美的喲~
雙 色 饅 頭
雙色饅頭應(yīng)該是花樣饅頭里面做法做簡(jiǎn)單的了 ，
雖然做法簡(jiǎn)單 ， 但是看起來真的很漂亮的 。
來源于下廚房@夏夏2013
材 料
普通面粉300克、酵母粉2克、水140克、鹽1克、糖3克、南瓜100克
步 驟
1、把除了南瓜以外的所有材料混合在一起 ， 攪拌均勻 ， 分成兩份 ， 其中一份揉成面團(tuán) ， 用保鮮膜或者是濕布蓋住 ， 避免面團(tuán)表面吹干；
2、把南瓜削皮 ， 加一點(diǎn)水煮熟、搗亂 ， 和第一步中的另一份材料攪拌在一起 ， 混合均勻 ， 也揉成面團(tuán)的樣式；
3、把兩個(gè)面團(tuán)都搟成長(zhǎng)方形 ， 注意兩塊的厚度需要差不多 ， 把兩塊薄面疊放在一起 ， 最好是完全重合 ， 然后卷起來 ， 注意要卷的嚴(yán)實(shí)一點(diǎn)；
4、把卷好的面團(tuán)切成大小一致的塊狀 ，
5、把切好的饅頭放入到蒸籠里面 ， 先蓋上蓋子發(fā)酵一會(huì)兒 ， 大約發(fā)酵40分鐘左右即可；
6、放入蒸鍋里面蒸半個(gè)小時(shí)左右就好了 ， 注意蒸完后不要立即揭開鍋蓋 ， 悶5分鐘 。
Tips
除了南瓜味雙色饅頭 ， 甜甜還建議大家嘗試一下火龍果味雙色饅頭 。
加入紅曲粉做出來的雙色饅頭也是很不錯(cuò)的 ， 紅曲粉在淘寶上就可以買到喲~
喜歡抹茶口味的 ， 也可以做成抹茶味的雙色饅頭 。
【蒸饅頭的家常做法大全 花式蒸饅頭的做法介紹】
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