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取枸杞3克 , 放入杯中 , 加入80度左右的溫水沖泡 , 攪拌均勻 , 即可飲用 。枸杞的其他食用方法:取枸杞5~8克 , 放入鍋中 , 加入排骨、清水、蔥姜蒜、料酒、鹽、雞精 , 燉煮1~2小時 , 即可食用;也可取枸杞5克 , 放入鍋中 , 加入銀耳、紅棗、雪梨、冰糖 , 燉煮20~30分鐘 , 即可食用 。

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關(guān)于枸杞
枸杞 , 是茄科、枸杞屬植物 。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統(tǒng)稱 。
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枸杞的主要價值
林業(yè)價值:由于耐干旱 , 可生長在沙地 , 因此可作為水土保持的灌木 , 而且由于其耐鹽堿 , 成為鹽堿地開樹先鋒 。
觀賞價值:寧夏枸杞樹形婀娜 , 葉翠綠 , 花淡紫 , 果實(shí)鮮紅 , 是很好的盆景觀賞植物 , 現(xiàn)已有部分枸杞觀賞栽培 , 但由于其耐寒耐旱不耐澇 , 所以在江南多雨多澇地區(qū)很難種植寧夏枸杞 。
食用價值:嫩葉可作蔬菜 , 在廣東、廣西等地 , 枸杞芽菜已經(jīng)非常流行 , 可在菜市場買到枸杞芽菜 , 但南方基本為中華枸杞 , 沒有寧夏枸杞 。在寧夏等西北地區(qū) , 使用枸杞嫩葉作蔬菜較少 。

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