三、祭天祭祖 。
很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀 。家家戶戶都把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等 。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調(diào)雨順，家和萬事興 。
各地冬至習俗盤點
潮汕人冬至吃冬節(jié)丸
潮汕有“冬節(jié)丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲 。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜里醒來都要問天亮了嗎?然而天好像要與孩子們開玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬節(jié)夜，啰啰長，甜丸未煮天唔光”的童謠 。
客家人冬至節(jié)氣吃釀酒
客家人認為，冬至時的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，柔和爽口，回甜生津，后勁頗足 。所以，客家人冬至釀酒已成為習俗 。為了這一天，客家主婦常挑個吉祥的日子，專門到集市添置釀酒的器具，把陳年的酒壇搬到溪流中，用黃黃的細沙洗去污物，再讓清涼的泉水反復沖洗，最后置放在陰涼處風干 。
四川冬至吃羊肉湯
在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首，專家指出，吃羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后 。
杭州人冬至吃年糕
吃年糕從清末民初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕 。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉絲、筍絲湯年糕 。冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利 。
廣東人冬至吃燒臘
冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗 。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品 。全家人在祭祖之余，準備一些臘肉臘腸吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭 。
湖南冬至吃赤豆糯米飯
湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯 。糯米味甘、性溫，能夠補養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用 。若是能用上黑糯米，那就更好了，黑糯米有助于產(chǎn)婦滋補產(chǎn)后造成的身體虛弱，有利于增加乳汁，哺乳嬰兒 。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓 。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災祛病 。
冬至詩詞
九九歌
一九二九不出手；三九四九冰上走；
五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；
九九加一九，耕牛遍地走 。
小至
（唐）杜甫
天時人事日相催，冬至陽生春又來 。
刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰 。
岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅 。
云物不殊鄉(xiāng)國異，教兒且覆掌中杯 。
冬至
（唐）杜甫
年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人！
江上形容吾獨老，天邊風俗自相親 。
杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸 。
心折此時無一寸，路迷何處望三秦？
邯鄲冬至夜
（唐）白居易
邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身 。
想得家中夜深坐，還應說著遠行人 。
冬至諺語
諺語多數(shù)反映了勞動人民的生活實踐經(jīng)驗，而且一般都是經(jīng)過口頭傳下來的 。冬至作為我國重要的節(jié)氣之一，關(guān)于冬至的諺語自然也不少 。冬至的諺語飽含著勞動人民長久以來對農(nóng)事的觀察與總結(jié)，一起看看關(guān)于冬至的諺語：
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