楊梅屬于水果，可以直接食用，需要用淡鹽水將楊梅洗凈后再吃 。還可以將楊梅洗凈放入保鮮盒中，加入一些白糖，放入冰箱進(jìn)行冰凍，既可以消暑也可以讓楊梅保存更久 。也可以將楊梅加入少量的鹽，放入電飯鍋中蒸熟了，再加入一些冰糖燜一會(huì)，口感就像是楊梅罐頭 。
楊梅的介紹
楊梅屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬常綠喬木，又稱圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅，具有很高的藥用和食用價(jià)值 。
楊梅喜酸性土壤，原產(chǎn)中國(guó)溫帶、亞熱帶濕潤(rùn)氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在長(zhǎng)江流域以南、海南島以北，與柑桔、枇杷、茶樹(shù)、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷強(qiáng) 。
【楊梅的食用方法，楊梅醬的食用方法？】
楊梅枝繁葉茂，樹(shù)冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛(ài)，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹(shù)種，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒 。
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