冬天可以種植的蔬菜有1、蘿卜，具有較強的耐寒性，不受冬季的低溫影響 。2、韭菜，對光照要求不高，適宜在每年冬天播種 。3、菠菜，在低溫下可以旺盛生長 。4、香菜，對極端的溫度變化的耐受能力較強 。5、白菜，屬于耐寒性蔬菜 。6、雪里蕻，雪里蕻只要在溫度還保持在15度左右的環(huán)境中就可以發(fā)芽而且不會被凍死，由于這種蔬菜本身的耐霜凍能力十分強 。
香菜由于今天受洪水災(zāi)害的影響，價格也是有一段時間發(fā)生了暴漲 。而且最近的香菜價格仍然還是讓人直呼太貴了，香菜是很適合選在秋天播種的，由于香菜在飲食上多為配菜，所以如果不是吃火鍋的話，平時做飯有那么幾根香菜就足夠了 。等到天氣變冷的時候，可以在香菜的上面覆蓋上些塑料布或是稻草來給其保暖即可 。
【冬天可以種植的蔬菜有哪些，冬天可以種植的蔬菜水果有哪些？】蘿卜也是一種耐寒性很強的蔬菜，無論是白蘿卜還是胡蘿卜都是如此 。蘿卜的生長特性即便是在溫度降至5度左右的時候，仍然不會影響到蘿卜塊根的發(fā)育，所以選擇冬天來栽種蘿卜是在合適不過了 。俗語說過，冬吃蘿卜夏吃姜，不需醫(yī)生開藥方 。所以冬天自己家種上一些蘿卜，無論是自己吃還是賣都是不錯的選擇，冬天多吃點蘿卜對身體也是很好的 。
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