芡實(shí)屬于平性食物，是生活中常見的食材和藥材，它的營養(yǎng)價(jià)值較高，能益腎固精，補(bǔ)脾止帶，除濕止瀉，但它并不適合所有人食用，一般上火、孕婦、嬰幼兒都不太適宜吃芡實(shí)，因?yàn)闀鹕眢w的不適 。
芡實(shí)是平性食物
芡實(shí)是一種常見的食材和藥材，味道甘澀，屬于平性食物，它和蓮子比較相似，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，一般要用價(jià)值更高，對人的身體十分有益，并且芡實(shí)的分布較廣，南北方均可以養(yǎng)殖 。
芡實(shí)是一年生大型水草生草本植物，一般花期在7月和8月，結(jié)果在8月和9月，它的外表有堅(jiān)硬的果皮，需要將果皮去除，洗干凈后曬干保存，這就是常見的芡實(shí)米，這種曬干的芡實(shí)通?？梢员４婧芫?，一般密封放置 。
芡實(shí)歸脾腎經(jīng)，能夠益腎固精，補(bǔ)脾止帶，除濕止瀉，一般比較適宜男性食用，芡實(shí)可用來炒菜，燉湯和煲粥，制作出來的食物香甜可口，營養(yǎng)價(jià)值頗高，可以與多種材料混合食用，不會對人造成太大影響 。
【芡實(shí)是涼性還是溫性，芡實(shí)是涼性還是溫性？】芡實(shí)雖好但不適宜每個(gè)人食用，一般上火嚴(yán)重的人不宜多食，消化道不好，經(jīng)常大小便不利的人最好別吃，同時(shí)孕婦不宜多食，容易便秘，嬰幼兒也不能食用，容易卡食住嗓子，其他人群食用不會有太大影響 。
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