人心果在六七月份成熟 ， 一般采收后需放置5至7天才可食用 。購買時 ， 選擇柔軟的就可立即食用 ， 選擇硬的就要埋在米缸里待它變軟后才能撥皮食用 。下面小編跟大家分享下人心果該怎么吃 。
人心果怎么吃
1、水果鮮食：生食的人心果 ， 一定要充分成熟 ， 才有淡雅的清香氣 ， 果肉淡黃 ， 爽口多汁 ， 風(fēng)味獨特 。
2、人心果炒肉片：人心果250克 ， 豬肉100克 ， 精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量 。先將人心果去蒂、洗凈、切片 ， 再將豬肉洗凈、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒 ， 七八成熟時加人人參果片和佐料 ， 再炒熟裝盤即可 。
3、涼拌人心果：將充分成熟的人心果洗凈切片入盤中 ， 加人適量精鹽腌漬片刻 ， 倒去滲出的水分 ， 再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油 ， 拌勻食用 。
4、籠蒸人心果：將人心果洗凈．縱切至2／3處 ， 讓一部分果皮與果肉相連 ， 將果瓤挖去 ， 再將肉餡填人其中．入籠蒸熟 ， 取出待溫 ， 用潔凈的快刀將其橫切成片 。就可以吃了 。
【人心果吃多了有什么壞處 人心果怎么吃：果肉淡黃,爽口多汁？】此外 ， 還可炸、燜、燉等 ， 深加工還可制成人心果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等 ， 果實切片曬果干可作湯料 。
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