人心果是溫性水果，因?yàn)殚L得很像人體心臟，所以被命名為人心果 。人心果的食用方法：人心果切塊，放入碗中，加入酸奶、堅(jiān)果，攪拌均勻即可；人參果切塊，放入鍋中，加入水、梨塊、冰糖，燉煮30分鐘即可；人參果切塊，放入榨汁機(jī)內(nèi)，榨成果汁即可 。
關(guān)于人心果
人心果，喬木，高15-20米，小枝茶褐色，具明顯的葉痕 。葉互生，密聚于枝頂，革質(zhì)，長圓形或卵狀橢圓形；葉柄長1.5-3厘米 ?；?-2朵生于枝頂葉腋；花梗長2-2.5厘米，密被黃褐色或銹色絨毛；花萼外輪3裂片長圓狀卵形；花冠白色，先端具不規(guī)則的細(xì)齒；能育雄蕊著生于冠管的喉部，花絲絲狀，花藥長卵形；退化雄蕊花瓣?duì)?；子房圓錐形；花柱圓柱形，基部略加粗 。漿果紡錘形、卵形或球形；種子扁 。花果期4-9月 。
人心果的生長習(xí)性
人心果性喜高溫多濕，不耐寒，生育適溫22-30攝氏度，冬季能耐2-3攝氏度低溫，大樹在-2.2攝氏度低溫下出現(xiàn)寒害，-4.5攝氏度下幾小時(shí)受嚴(yán)重凍害，幼苗在-1攝氏度時(shí)受凍枯死 。土壤以肥沃深厚的砂質(zhì)或粘質(zhì)壤土為宜，排水，日照需良好 。生長緩慢 。
人心果的地理分布
【人心果是熱性還是涼性，】人心果原產(chǎn)墨西哥猶卡坦州和中美洲地區(qū)，美洲熱帶地區(qū)、東南亞各國和印度等作商業(yè)性栽培 。后陸續(xù)被引種到美國佛羅里達(dá)州、加勒比海地區(qū)及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國 。中國所栽培的人心果是20世紀(jì)初從新加坡、印度尼西亞等國家引入，主要分布于中國云南、廣東、廣西、福建、海南、臺灣等?。▍^(qū)）的南部和中部 。
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