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中秋節(jié)為何吃螃蟹( 二 )


三 , 一頓只吃一個(gè)盡管說(shuō)螃蟹美味 , 可是中秋節(jié)吃螃蟹也不應(yīng)該過(guò)量 , 吃螃蟹一頓最多只可以吃一個(gè) 。這是因?yàn)轶π烦远嗔藭?huì)引起腹脹等消化不良的癥狀 , 特別是對(duì)一些本身患有疾病的人而言 , 螃蟹吃多了可能會(huì)加重病情 。
中秋節(jié)有吃螃蟹的習(xí)俗嗎? ?
南方陽(yáng)澄湖閘蟹很出名 賣(mài)到各地了 因?yàn)榍锾煨贩拾?所以南方那里享口福的中秋
中秋節(jié)為什么吃螃蟹
中秋節(jié)是陰歷8月份 , 是母蟹最肥的季節(jié) , 等到了9月份是公蟹最鮮的季節(jié) , 一般都選擇這個(gè)季節(jié)吃最好 。
中秋節(jié)有吃螃蟹的習(xí)俗嗎?
每逢中秋正是吃蟹的好時(shí)節(jié) 。古時(shí)漢族的中秋宴俗 , 像明代宮廷時(shí)興吃螃蟹 。螃蟹用蒲包蒸熟后 , 眾人圍坐品嘗 , 佐以酒醋 。食畢飲蘇葉湯 , 并用之洗手 。
中秋節(jié)為什么不能吃螃蟹
西紅柿是可以和螃蟹同吃的 。不能與螃蟹同時(shí)吃的是柿子而不是西紅柿(番茄) 。原因是:柿子中的鞣酸等成分會(huì)使螃蟹中的肉蛋白凝固 , 凝固的物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間地停留在腸道內(nèi) , 會(huì)發(fā)酵腐敗 , 引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng) 。蟹本身為冷性 , 如果和同樣為冷性的食物同吃會(huì)傷害腸胃的健康 , 如梨、泥鰍 。另外 , 蟹與性味甘平的花生仁不宜同吃 , 花生仁的脂肪含量高達(dá)45% , 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉 , 故蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食 , 腸胃虛弱之人 , 尤應(yīng)忌之 。而能除熱通便的香瓜 , 性味甘寒而滑利 , 與蟹同食 , 則有損于腸胃 , 易致腹瀉 。
蟹與茶水也不宜同吃 , 因?yàn)樗畷?huì)沖淡胃酸 , 茶會(huì)使蟹的某些成分凝固 , 均不利于消化吸收 , 還可能引起腹痛、腹瀉 。所以吃蟹時(shí)和吃蟹后一小時(shí)內(nèi)忌飲茶水 。
【中秋節(jié)為何吃螃蟹】至于冰飲之類(lèi)寒涼之物就更不能與螃蟹同時(shí)食用 。冰水會(huì)使腸胃溫度降低 , 與蟹同食 , 極易導(dǎo)致腹瀉 。

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