小麥是一年生的草本植物 ， 是小麥系植物的統稱 。株高不同：小麥株高60~100厘米 ， 水稻株高0.5~1.5米；顏色不同：小麥種子顏色是黃棕色 ， 水稻的種植是金黃色；原產地不同：小麥原產西亞的新月沃地 ， 水稻原產中國和印度；花序不同：小麥是穗狀花序 ， 水稻是圓錐形花序 。
【小麥是什么 和水稻的區別是什么，】
關于小麥
小麥是小麥屬植物的統稱 ， 代表種為普通小麥是禾本科植物 ， 是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物 ， 小麥的穎果是人類的主食之一 ， 磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物 ， 發酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加） ， 或生物質燃料 。
關于水稻
稻通稱水稻 ， 是禾本科一年生水生草本 。稈直立 ， 高0.5-1.5米 ， 隨品種而異 。葉鞘無毛、松弛；葉舌披針形；葉片線狀披針形 ， 寬約1厘米 ， 無毛 ， 粗糙 。
圓錐花序大型疏展 ， 棱粗糙；小穗含1成熟花；穎極小 ， 僅在小穗柄先端留下半月形的痕跡 ， 錐刺狀；兩側孕性花外稃質厚 ， 具5脈 ， 中脈成脊 ， 表面有方格狀小乳狀突起 ， 厚紙質 ， 遍布細毛端毛較密 ， 有芒或無芒；內稃與外稃同質 ， 具3脈 ， 先端尖而無喙；雄蕊花藥長2-3毫米 。穎果長約5毫米 ， 寬約2毫米；胚比約為穎果長的1/4 。
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