藕斷絲連的絲屬于輸導(dǎo)組織 。藕的輸導(dǎo)組織 ， 是用來運(yùn)輸水分 ， 有機(jī)物和無機(jī)鹽的導(dǎo)管 。植物要生長(zhǎng) ， 需要運(yùn)輸水和養(yǎng)料的組織 ， 這些組織就叫導(dǎo)管和管胞 。它們?cè)谥参矬w內(nèi)四通八達(dá) ， 在葉、莖、花、果等器官中宛如血管在動(dòng)物體內(nèi)一樣暢通無阻 。藕絲不僅存在于藕內(nèi) ， 在荷梗、蓮蓬中都有 ， 不過更纖細(xì)罷了 。例如采來一根荷梗 ， 盡可能把它折成一段一段的 ， 提起來就像一長(zhǎng)串連接著的小綠“燈籠” ， 連接這些小綠“燈籠”的 ， 便是這種細(xì)絲 。
藕又稱蓮藕 ， 因其地下莖色白故也名白莖 。江南靖士陳志歲《詠荷》詩(shī)：“身處污泥未染泥 ， 白莖埋地沒人知 。生機(jī)紅綠清澄里 ， 不待風(fēng)來香滿池 。”藕也是種植區(qū)的農(nóng)業(yè)重要經(jīng)濟(jì)作物 。藕為睡蓮科植物 。
蓮的地下莖叫藕 ， 睡蓮科植物 ， 水生類蔬菜 ， 形狀肥大有節(jié) ， 內(nèi)有管狀小孔 ， 分為紅花藕、白花藕、麻花藕 。紅花藕瘦長(zhǎng) ， 外皮褐黃色、粗糙 ， 水分少 ， 不脆嫩；白花藕肥大 ， 外表細(xì)嫩光滑 ， 呈銀白色 ， 肉質(zhì)脆嫩多汁 ， 甜味濃郁；麻花藕粉紅色 ， 外表粗糙 ， 含淀粉多 。
【藕斷絲連的絲是屬于什么組織 藕斷絲連的絲是屬于什么組織?】當(dāng)前蓮藕在中國(guó)諸省均有栽培 ， 藕的品種有兩種 ， 即七孔藕與九孔藕 。山東省、河北省、河南省一帶較多栽培九孔藕 ， 該品種質(zhì)地優(yōu)良 ， 它的根莖粗壯 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 鮮脆甘甜 ， 潔白無瑕 ， 人們均愛食它 。
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