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中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物 中秋節(jié)吃什么( 二 )

云知道中秋節(jié)吃什么


糍粑
糍粑是一種信物，圣潔的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動(dòng)即喻示家家團(tuán)結(jié)幸福、吉祥如意 。糍粑的黏結(jié)成團(tuán)，喻示著全家和睦團(tuán)結(jié);糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑，起得越早也代表來年豐收越大;糍粑成大小圓形，喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團(tuán)圓;當(dāng)然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安了 。
麥箭
山東慶云縣農(nóng)家八月十五日祭土谷神，稱“青苗社” 。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖 。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請佃戶 。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭” 。麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品，它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時(shí)加上調(diào)料，味道十分鮮美 。
中秋節(jié)吃什么水果
柚子
在中國很多地方都有吃柚子的習(xí)慣，并且把剝柚子稱為“殺柚子”，這帶有一種殺伐的氣息，使得這種行為具有驅(qū)邪消災(zāi)的寓意，把柚子皮做成鬼臉給小孩子玩，都寓意為卻邪消災(zāi)的愿望 。
石榴
中秋正是石榴成熟時(shí) 。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象征長壽、團(tuán)圓和吉祥 。這個(gè)東西沒剝開的時(shí)候可玩性大于可看性，摸在手里涼涼圓圓滑滑的，剝開之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小寶石攢在一起，好看 。也是取個(gè)團(tuán)圓的意思 。
傳統(tǒng)中秋節(jié)吃什么導(dǎo)語：中秋佳節(jié)大家能夠想到的就是月餅和燈籠，那大家還知道傳統(tǒng)中秋節(jié)吃什么嗎?下面就由我來告訴大家吧!
1、傳統(tǒng)中秋節(jié)吃什么：桂花糕
桂花酒，八月桂花香，的確，中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候 。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花最桂花糕或者浸桂花酒 。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味 。
2、傳統(tǒng)中秋節(jié)吃什么：田螺
在廣東許多地方，中秋節(jié)還會(huì)有吃螺螄的習(xí)慣 。中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺 。因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時(shí)節(jié) 。而且螺肉營養(yǎng)豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì) 。
3、傳統(tǒng)中秋節(jié)吃什么：月餅
月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)小吃之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗 。其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛 。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品 。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食 。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始 。
4、傳統(tǒng)中秋節(jié)吃什么：鴨肉
元末時(shí)期，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人 。但當(dāng)時(shí)統(tǒng)制嚴(yán)厲，不能明著組織斗爭，就用暗語 。當(dāng)時(shí)漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子” 。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，就是中秋節(jié)大家一起采取行動(dòng)，推翻元人統(tǒng)治 。而且，八月份的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補(bǔ)血的功效 。
5、傳統(tǒng)中秋節(jié)吃什么：南瓜
中秋宴全家團(tuán)圓，少不了大魚大肉，吃些南瓜可增強(qiáng)飽腹感，減少脂肪的攝入 。南瓜在秋季成熟，富含膳食纖維、β-胡蘿卜素，有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效 。此外，秋季干燥，多吃南瓜，還可滋潤肌膚 。
6、傳統(tǒng)中秋節(jié)吃什么：石榴
中秋正是石榴成熟時(shí) 。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象征長壽、團(tuán)圓和吉祥 。這個(gè)東西沒剝開的時(shí)候可玩性大于可看性，摸在手里涼涼圓圓滑滑的，剝開之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小寶石攢在一起，好看 。也是取個(gè)團(tuán)圓的意思 。

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