這樣煮的綠豆湯清熱解暑的效果好 。
②口腹之欲綠豆沙
綠豆浸泡20分鐘 ， 洗凈入鍋加水 ， 大火燒開后小火慢熬 ， 煮至綠豆脫皮翻沙 ， 加入冰糖 ， 冰糖化后關(guān)火即可 。
這樣煮的綠豆沙口感更好 。
【綠豆湯要熬多久才能煮熟】需要注意的地方
1.綠豆湯不可天天喝
一般成人一周喝2至3次 ， 每次一碗即可 ， 幼兒則要具體依照體質(zhì)而定 ， 最好先咨詢—下醫(yī)師 。
2.綠豆湯不可過量飲用
綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣 ， 而且綠豆屬于不易消化的食品 ， 過量飲用易損傷脾胃 ， 而女性朋友過量飲用綠豆湯的話 ， 還會(huì)容易引發(fā)腹脹、痛經(jīng)等毛病 。
3.不能空腹喝綠豆湯
綠豆較為寒涼 ， 空腹飲用容易對脾胃造成傷害 。
結(jié)語
林林總總寫了這么多 ， 來總結(jié)一下 ， 根據(jù)題干的表達(dá)應(yīng)該是想了解口感更好的煮法 ， 那毫無疑問就是綠豆沙了 ， 但是也希望題主也要綜合考慮 ， 千萬別喝到停不下來 ， 過量引用也是會(huì)引起身體不適的哦！
綠豆湯一般熬多久
綠豆有解毒清心的作用 ， 因此 ， 很多人喜歡夏天在家里熬點(diǎn)綠豆湯 ， 但熬的時(shí)間長短很有講究 。據(jù)湖北省中醫(yī)院內(nèi)科熊家平教授介紹 ， 如果想消暑 ， 熬10分鐘左右 ， 只喝清湯就可以了；要想解毒 ， 則要熬的時(shí)間長點(diǎn) ， 最好將豆子一起吃下 。
他指出 ， 綠豆的清熱之力在皮 ， 解毒之功在內(nèi) ， 因此 ， 如果只是想消暑 ， 煮湯時(shí)將綠豆淘凈 ， 用大火煮沸 ， 10分鐘左右即可 ， 注意不要久煮 。這樣熬出來的湯 ， 顏色碧綠 ， 比較清澈 。喝的時(shí)候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去 ， 就可以達(dá)到很好的消暑功效 。
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