紅茶和綠茶的區(qū)別：1、泡茶顏色不同：紅茶泡出來(lái)的茶水顏色是紅色的，綠茶泡出來(lái)的茶水顏色是淡綠色的；2、本體顏色不同：紅茶茶葉為紅色，綠茶茶葉為綠色；3、形狀不同：紅茶干葉烏潤(rùn)緊結(jié)，綠茶干葉緊結(jié)壯實(shí) 。
紅茶
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶 。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征 。
綠茶
綠茶采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)而制成的茶葉 。
【紅茶和綠茶的區(qū)別，請(qǐng)問(wèn)紅茶跟綠茶有什么分別？】綠茶因其色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名 。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽等省份 。
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