1、果實(shí)不同：菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除；而鳳梨削掉外皮后沒(méi)有“內(nèi)刺”，不需要刀劃出一道道溝 。2、葉片不同：菠蘿的葉片邊緣帶有細(xì)密鋸齒，而鳳梨的葉片光滑無(wú)鋸齒 。3、果皮的顏色不同：菠蘿的果皮為黃色，鳳梨果皮為深綠色 。
【菠蘿與鳳梨的區(qū)別，菠蘿與鳳梨的區(qū)別？】鳳梨既可鮮食，又可加工，可加工成糖水罐頭、果汁等，還可制糖、制酒精、制味精、檸檬酸等 。鳳梨原產(chǎn)于巴西，16世紀(jì)初傳入中國(guó)，傳到臺(tái)灣，鳳梨一般特指無(wú)眼菠蘿這個(gè)品種 。
菠蘿可鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁 。菠蘿還可制罐頭，菠蘿罐頭被譽(yù)為“國(guó)際性果品罐頭”，廣受消費(fèi)者的歡迎 。
菠蘿的挑選方法：
用手輕輕按壓菠蘿，堅(jiān)硬而無(wú)彈性的是生菠蘿；挺實(shí)而微軟的是成熟度好的；過(guò)陷甚至凹陷者為成熟過(guò)度的菠蘿；如果有汁液溢出則說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用 。
成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁；濃香撲鼻的為過(guò)熟果，時(shí)間放不長(zhǎng)，且易腐爛；無(wú)香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，食之無(wú)味 。
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