五谷雜糧指的是稻谷、麥子、大豆、玉米和薯類五種糧食種類 。稻谷也叫水稻，是一種常見的糧食作物，將其采收以后進(jìn)行加工處理，就是我們常吃的大米 。麥子也是一種人類的主食，北方比較多見，多用于制作面包等食物，還可以發(fā)酵制作啤酒 。大豆，現(xiàn)多被用來做成豆制品食用，豆?jié){，豆腐等都是比較常見的豆制品 。
玉米又名苞谷、苞米棒子等 。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家 。米的品種類型很多，按用途分，有糧用飼用品種、菜用品種、加工品種、爆粒型品種等 。
薯類糧食主要是指那些塊莖作物，像紅薯、馬鈴薯等 。
【五谷雜糧是哪5種，五谷雜糧是哪5種怎么吃？】其中甘薯和馬鈴薯都是我國主要糧食作物之一，是宜糧、宜菜、宜飼和宜作工業(yè)原料的糧食作物、隨著科技研發(fā)能力和水平發(fā)展較快，薯類作物正在逐步縮小與其他作物之間的差距 。
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