【山竹應(yīng)該怎么吃，怎么剝山竹？】山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐頭等 。山竹屬于熱帶水果，呈圓形，比拳頭略小，表皮為紫黑色，帶有一段小小的果柄和黃綠色的果蒂 。果皮較厚，可以用刀把果皮切開，也可以用手將果皮捏出裂縫再掰開 。山竹果肉雪白嫩滑，像蒜瓣一樣緊密的排列在一起，味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果 。
關(guān)于山竹：
山竹原產(chǎn)馬魯古，后在亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培；中國臺灣、福建、廣東和云南也有引種或試種 ?？缮郴蛑乒?。外果皮中的紅色素可用來制黃色染料 。近年來，由于人工合成色素對人體的影響和危害，山竹皮這種天然色素被大量運(yùn)用于各行各業(yè)中，特別在食品和日化業(yè)中應(yīng)用最為廣泛 。
山竹的果殼撬開以后，就能看到里面白色的果肉，這時(shí)可以把果肉取出，不過在取食果肉時(shí)，一定要注意，不要沾上山竹果殼上的紫色汁液，不然會引發(fā)過敏，導(dǎo)致手部皮膚出現(xiàn)痛癢 。
取出的山竹果肉可以放在嘴里直接吃 。
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