1、先用清水仔細清洗花生，為了炒的時候不容易糊 。2、將洗干凈的花生米控干水分 。3、鍋里放入植物油，先不開火 。4、加入控干水分的花生米 。5、開火，小火慢炒 。6、炒至香味出來，撒上鹽即可 。
花生簡介
花生原名落花生（學名：Arachis hypogaea Linn.），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等 。
花生屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5厘米，寬1～1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6～8月 。主要分布于巴西、中國、埃及等地 ?？捎糜谥圃砗蜕l(fā)油等化妝品的原料 。
【花生怎么炒 花生怎么炒好吃】
我國花生分布范圍雖然廣泛，但是由于其生長發(fā)育需要一定的溫度、水分和適宜的生育期，因此生產布局又相對集中 。2008～2012年種植面積達150萬畝的省份有豫、魯、冀、粵、遼、川、皖、桂、鄂、贛、吉、湘、蘇、閩14個，它們的種植面積占全國的93.5%，總產占全國的96.0%，成為我國花生的主要產地 。
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