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中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品,除了月餅還有哪些傳統(tǒng)美食?


中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品,除了月餅還有哪些傳統(tǒng)美食?


在中國,每個(gè)節(jié)日到來的時(shí)候,都會(huì)有一些代表性的美食,只要一說到這些傳統(tǒng)美食就能想到那個(gè)節(jié)日,而在中秋節(jié),被大家所熟知的就是月餅了,每到中秋節(jié)前夕,各式各樣的月餅都會(huì)出現(xiàn),那么在中秋節(jié)里,除了月餅之外還有哪些傳統(tǒng)食品?今天小編就告訴大家中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品,一起來看看吧!
吃南瓜
在江南地區(qū)非常盛行中秋節(jié)吃老南瓜,不僅是因?yàn)橹星镎的瞎县S收之時(shí),而且還有一個(gè)關(guān)于“八月半吃南瓜”的故事 。傳說,南山腳下住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花 。那時(shí)連年災(zāi)荒,黃花的父母病在床上,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發(fā)現(xiàn)兩只南瓜 。她采了回來,煮給父母吃,兩老吃了后食欲大增,病體也好了 。所以在八月十五的那天吃南瓜,也寓意健康成長、延年益壽 。
桂花酒
古人認(rèn)為桂花富貴吉祥,而飲用桂花酒可以長壽,另外在我國的南方地區(qū),很多地方都有八月吃桂花糕的習(xí)俗 。同時(shí)桂花通常是在八月成熟,因此在南方,吃桂花糕、喝桂花酒也是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品之一 。
螃蟹
中秋節(jié)的時(shí)候剛好也是盛產(chǎn)螃蟹的季節(jié),愛吃螃蟹的朋友們一定不能錯(cuò)過這個(gè)好時(shí)機(jī),據(jù)說早在明代的中秋宴上,螃蟹便成為了佳肴上的主角 。
《酌中志》一書中寫道:“蒸熟五六成,群攢坐共食,嬉嬉笑笑自揭臍蓋,將指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒”,當(dāng)時(shí)很是流行螃蟹下酒 。不過螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁熱吃,并多沾些姜酒類食品,以去其寒 。
柿子
中秋時(shí)節(jié),很多應(yīng)季水果深受人們的喜愛,例如葡萄,蘋果,香梨,這些水果營養(yǎng)豐富,爽口 。但是由于柿子是中秋節(jié)這個(gè)時(shí)候的節(jié)令水果,而其外表看上去吉祥,所以柿子也是中秋節(jié)傳統(tǒng)食品 。
【中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品,除了月餅還有哪些傳統(tǒng)美食?】芋頭
在臺(tái)灣、廣東潮汕也都流行在中秋節(jié)吃芋頭 。有俗語說:“吃米粉芋,有好頭路” 。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好的工作 。
中秋食芋頭,則寓意辟邪消災(zāi),并有表示不信邪之意 。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮 。”剝鬼而食之,大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概,可敬 。

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