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秋分適合吃的食物有哪些( 二 )


秋分適合吃哪些食物?
每年的9月23日左右是秋分節(jié)氣 。古籍《春秋繁露?陰陽出入上下篇》中說:“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平 ?!鼻锓种胺帧睘椤鞍搿敝?,意思有兩個(gè):一是太陽在這一天到達(dá)黃經(jīng)180度,直射地球赤道,因此這一天的24小時(shí)晝夜均分,各12小時(shí);全球無極晝極夜現(xiàn)象 。
二是按我國(guó)古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法,秋分日居秋季90天之中,平分了秋季 。中醫(yī)專家認(rèn)為,秋分養(yǎng)生,應(yīng)注意潤(rùn)肺健脾補(bǔ)腎 。中醫(yī)認(rèn)為:“秋冬養(yǎng)陰”是秋季養(yǎng)生的重點(diǎn) 。
因此“潤(rùn)其燥”是秋分養(yǎng)生的重中之重,秋燥最容易影響和損傷肺,因此,秋天一定要防秋燥,才能養(yǎng)肺 。健脾也是秋分飲食重點(diǎn)之一,因?yàn)樵谙募?,人們吃的涼性東西多,寒氣重,再加上夏季濕氣重,困住脾胃,容易導(dǎo)致人脾胃不好,這些狀況都要在秋季得到改善,也就是說要在秋季補(bǔ)回來 。
因而,秋分養(yǎng)生除了潤(rùn)肺,首要健脾,因?yàn)槠⑽腹δ艿暮脡?,?duì)腎有很大作用 。秋分應(yīng)適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù),如茯苓餅、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等 。食粥能和胃、補(bǔ)脾、潤(rùn)燥,因此,若用上述食物煮粥食用,能收到更好的效果 。
脾胃虛弱比較嚴(yán)重的人,則需在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些健脾、益氣、和胃的藥物,以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù) 。這個(gè)時(shí)候,秋燥還是沒有結(jié)束,不過這時(shí)的“燥”,已經(jīng)不是剛剛立秋時(shí)的溫燥,而是涼燥,可以煮些健胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)骨,而且軟糯甜香,非常適口的栗子粥 。
潤(rùn)肺、清火、制燥咳,通便秘的百合粥、菊花粥,也是不錯(cuò)的選擇,不僅可以溫補(bǔ)身體,還可以緩解秋燥 。

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