油麥菜是我們餐桌上最常見的蔬菜之一，它味道鮮美，價格還便宜，最主要是一年四季都可以種植，提供食用 。其實油麥菜是很容易種植的，下面小編就給大家介紹地栽和盆栽油麥菜的方法 。
油麥菜怎樣種植一、地栽油麥菜
油麥菜栽培有以下三個特點，一是對生長環(huán)境要求不嚴格，生長期短，種植容易，無論管棚或露地均可栽培 。二是病蟲為害輕，很少使用農(nóng)藥，是一種安全衛(wèi)生蔬菜 。三是利用塑料棚等保護地設(shè)施及遮陽網(wǎng)覆蓋可實現(xiàn)周年生產(chǎn)、周年上市 。下面是具體的地栽方法：
1、品種選擇：
一般建議選擇四季油麥菜，因為該品種生長速度快，纖維少，較耐高溫，而且葉長片特抗病，產(chǎn)量比普通品種要高 。對環(huán)境要求也比較低，但夏季高溫時需催芽后再播種，以免影響出芽率，全年均可種植，在疏松保肥保水性能強，有機質(zhì)含量高的土壤栽培有利于生長 。
2、催芽 【播種】
油麥菜的種子在高于25℃或者低于8℃的環(huán)境下不發(fā)芽 。因此，在夏季高溫時播種需要進行催芽，首先將種子浸泡于水中一晚上，然后取出放于濕紙巾上，密封放在陰涼處 。有80｛bf｝種子露白后開始播種 。
播種時用適量細沙與種子拌勻，把種子分開，然后撒播育苗 。注意不要密播，以防幼苗徒長 。同時搭棚防曬、防雨 。
3、移植
苗床選擇地勢高燥、保水保肥能力強的地塊，多施有機肥，每畝栽培田用苗床15～20平方米 。等油麥菜長至3到4片真葉時，可以進行移植 。移植前澆透水，帶土移植，不要傷到根部 。育苗期間注意適當?shù)墓庹崭?。幼苗期不要過長時間進行高溫光照 。
4、管理
定植緩苗后，結(jié)合澆水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤，以促使植株生長發(fā)棵 。以后要經(jīng)常保持土壤濕潤并及時中耕除草 。
油麥菜是速生葉菜，適宜生長溫度為18～25℃，當夜溫低于12℃時扣棚 ?？叟锖?，及時調(diào)節(jié)棚溫和棚內(nèi)相對濕度 。一般棚內(nèi)相對溫度以小于 90｛bf｝為宜 。在栽培管理中應保持清潔衛(wèi)生，禁止使用糞稀追肥 。油麥菜生長前期和中期使用0.3｛bf｝磷酸二氫鉀、尿素溶液進行葉面噴施3～4次 。整個生長期追 肥2～3次，每畝施尿素5～10公斤或硫酸銨10公斤，隨澆水時施入 。
5、病蟲害防治
蟲害主要是蚜蟲，可用40｛bf｝樂果乳油800倍液噴施；病害主要是霜霉病和軟腐病，分別用70｛bf｝代森錳鋅可濕性粉劑300～500倍液和0.02｛bf｝農(nóng)用鏈霉素噴霧防治 。
6、采收
定植后約一個月，或從約15片葉時即可開始采收，通常在早晨進行，將充分長大、厚實而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可 。
二、陽臺盆栽油麥菜
1、栽種前準備
在陽臺清出一個角落，然后找一個一平方大小的泡沫箱，底下扎一些洞，然后在箱子底部加一些鵝卵石或碎石塊，可防止積水又透氣 。最后填裝土壤，大概裝到箱子2/3足夠 。值得一提的是，可以放裝土壤的時候參入一些基肥，有利于油麥菜幼苗生長 。
2、播種育苗
①播種時間
南方地區(qū)一年四季均可播種，北方冬季宜在室內(nèi)種植 。
②育苗
發(fā)芽適溫15至20℃，將種子撒播于澆透水的土面，覆土約0.5～1厘米，保持土壤濕潤，約l周發(fā)芽 。夏季高溫時播種需要催芽 。（催芽方法：將種子浸泡于水中5～6小時，稍晾干后用濕布包好，放在陰涼處催芽，約有3／4種子露白時播種 。）
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