五月適合播種的蔬菜有：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍(lán)、芹菜、韭菜 。有的蔬菜喜歡在酸性土壤中生長，而有的蔬菜則喜歡在堿性的土壤 。大部分蔬菜喜歡微酸性土壤 。
如果把喜歡酸性的土壤蔬菜種在堿性土壤中，往往導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生 。在栽種喜歡酸性土壤的蔬菜時，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里，而栽種喜歡酸性土壤的蔬菜時，不可撒草木灰或石灰粉 。
【五月份可以種植什么蔬菜，五月份可以種植什么農(nóng)作物？】蔬菜的基肥須腐熟，基肥一般以廄肥、堆肥等農(nóng)家有機肥為主 。在蔬菜播種或定植前施入土中，以供應(yīng)蔬菜不斷生長的需要 。這些農(nóng)家肥不僅含有蔬菜所需的多種元素，而且供給土壤大量有機質(zhì)，能很好地改良土壤 。
蔬菜的種類不同，對肥料的要求也不同 。芥菜、小白菜等葉菜類，要供給充分的氮肥，才能迅速生長 。豆類、馬鈴薯等應(yīng)多施鉀肥，可以提高產(chǎn)量和品質(zhì) 。番茄、茄子、瓜類等除施用氮肥外，應(yīng)多施磷鉀肥，以促進(jìn)果實成熟 。
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