常言道“三十年河?xùn)|，三十年河西” 。
無論是何物，有興盛就有衰敗，這是很正常的事情，白酒也不例外 。
每一款酒從誕生以來，地位就岌岌可危，唯一的區(qū)別就是，有的酒可以輝煌幾十年不衰敗，像茅臺(tái)、五糧液，而有的酒只輝煌了短短幾年，像張弓酒，鴨溪窖 。
今天咱們要說的就是江蘇的一款白酒，隕落得就像天上的星星一樣 。
曾躋身八大名酒行列——洋河大曲
【洋河酒系列 洋河系列酒有哪些牌子】老一輩人應(yīng)該很熟悉，它有300多年的歷史，早年可是洋河酒廠的牌面，幾乎賣遍全國 。
更是在1979年–1989年的全國評(píng)酒會(huì)上，連續(xù)3次入圍中國八大名酒行列 。
可如今的洋河大曲早已沒了當(dāng)年的名氣，甚至出了當(dāng)?shù)鼐蜎]有人認(rèn)識(shí)，一直是用純糧為原料，傳統(tǒng)固態(tài)工藝發(fā)酵，酒質(zhì)和口碑一直很好，為何如今少有人記得？
① 酒廠經(jīng)營模式遇瓶頸
隨著白酒市場的迅速發(fā)展，茅臺(tái)、五糧液、劍南春、瀘州老窖等都卯足了勁往上走，其中川酒的發(fā)展最好，而且主攻濃香型白酒 。
出自江蘇的洋河大曲，也是濃香型，但它完全沒有意識(shí)到外地酒帶來的壓力 。
經(jīng)營模式一成不變，發(fā)展受限，酒廠員工看不到希望，都紛紛離職，尋求更好的歸屬，正是這樣突如其來的變故，令洋河大曲受重創(chuàng) 。
可見，經(jīng)營跟做優(yōu)級(jí)酒質(zhì)一樣難 。
② 被新產(chǎn)品“搶盡風(fēng)頭”
看著眼前的內(nèi)憂外患，洋河酒廠想要挽回，決定放手一搏 。
在2003年，先后推出了“洋河系列白酒”，也就是我們現(xiàn)在非常熟悉的洋河海之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)、天之藍(lán) 。
果然新突破很受用，一上市就受到大家的歡迎，瞬間打開了銷路 。
像是抓住了救命稻草一樣，洋河酒廠把全部的精力、資源都投入到了系列白酒上，從而忽略了洋河大曲，它的市場定位、知名度、宣傳等等都變得模糊 。
也就是這樣，洋河大曲在市面上才沒了一點(diǎn)消息，只有當(dāng)?shù)氐囊恍├暇朴咽熘?。
正所謂“長江后浪推前浪”，洋河大曲本來有很高的名氣，還有國家名酒的頭銜，卻因?yàn)闆]有跟上時(shí)代的發(fā)展，缺乏競爭手段，才隕落至此 。
可見好酒質(zhì)固然重要，但想要長遠(yuǎn)的發(fā)展，宣傳也是必不可少的 。
下面2款酒就是因?yàn)闆]有好的營銷宣傳，才一直困于自己的一畝三分地，盡管有好酒質(zhì)，但不被人知道也是白搭 。
君中元私藏酒
出自貴州仁懷，是一款高性價(jià)比醬香酒 。
釀造人，曾傳政，國家級(jí)釀造大師，師承茅臺(tái)原廠長李興發(fā) 。
釀酒用的工藝、原料都和茅臺(tái)無二，高淀粉糯高粱+12987坤沙工藝，釀造過程中就將雜質(zhì)去除，有害物質(zhì)甲醇、雜醇油都控制在安全范圍內(nèi) 。
耗時(shí)1年釀出的新酒，又窖藏6年 。
成酒老熟醇厚，搖晃酒水，流動(dòng)緩慢，十分黏稠 。
一入口，老酒味和醬香味就爆開，醇香幽雅，摻雜著糧香、果香，以及微酸，口感十分協(xié)調(diào)豐富，就算咽下去，喉間也回蕩著飽滿的焦甜味，持久不散 。
就算忍不住喝醉了，第二天也不會(huì)有任何不適，反而還意猶未盡 。
這個(gè)酒價(jià)格實(shí)惠，酒質(zhì)上乘，大眾都能喝得起，且能放心喝，可惜宣傳沒做好，導(dǎo)致名氣不大，除了老客知道酒好，其它知道的人很少 。
張弓酒
出自河南，有著4000多年的歷史 。
開創(chuàng)了低度酒釀造技術(shù)，為白酒行業(yè)做出巨大貢獻(xiàn)，早年輝煌時(shí)家喻戶曉，幾乎每家每戶都有一瓶張弓酒，就是面子的象征 。
作為濃香型白酒，在原料、工藝上一直精益求精，口感綿潤爽口，濃香甘甜，入口沒有一絲辣味和雜味，喝后非常舒適 。
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