波蘭的鮮切花消耗量在東歐國家中是首屈一指的 。波蘭也是天主教勢力相當(dāng)強(qiáng)大的國家，據(jù)報(bào)道，按照天主教的傳統(tǒng)習(xí)慣，香石竹是“神花”，象征機(jī)智與快樂，再加上此花花色豐富，保鮮期長，價(jià)格低廉，所以人們很愿意用香石竹當(dāng)作禮儀花齊，贈(zèng)送親朋好友 。波蘭人大量用花的日子集中在婦女節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)(10月14日)和祖母節(jié)(1月21日)等節(jié)日里 。
另外，按照波蘭的習(xí)慣，一個(gè)人的命名日是個(gè)重要節(jié)日，其重要性往往盛于生日 。每到這一天親朋好友會(huì)紛紛送來大量鮮花，花越名貴，說明禮儀越重 。扶郎花(非洲菊)、小蒼蘭、郁金香、鶴望蘭等名貴切花，常用來作為婚禮、生日、命名日、結(jié)婚周年紀(jì)念日、青年求愛等場合的禮品花 。在波蘭也存在著不要輕易送紅玫瑰花的習(xí)俗 。
有“玫瑰之邦”美譽(yù)的保加利亞，人民非常熱愛玫瑰花，把它視為神圣花，并被定為國花 。該國種植玫瑰的歷史很長，經(jīng)過人民辛勤培育，國內(nèi)有上百個(gè)玫瑰品種，并培育出能從中提煉出玫瑰香精油的名貴品種 。保加利亞生產(chǎn)玫瑰油的歷史已有—二百年，其質(zhì)量之高在國際高級(jí)香料市場上被譽(yù)為“液體黃金”，享譽(yù)全世界，每年為保加利亞換取大量外匯 。
為此國家對(duì)玫瑰生產(chǎn)十分重視，把每年6月的第一個(gè)星期天定為“玫瑰節(jié)”，屆時(shí)在巴爾干山的百里玫瑰谷地里(全國玫瑰生產(chǎn)基地)，都要舉辦盛大的玫瑰花開摘儀式 。每到這一天全國其它各地也舉辦慶?；顒?dòng)，屆時(shí)由挑選出的漂亮少女裝扮成“玫瑰仙女”，在彩花車上大把大把地向眾人拋灑玫瑰花瓣，低旋的直升飛機(jī)也在人群上空不停地向人們拋灑著玫瑰香水和花瓣 ?；ò陰е鴿庥舻拿倒宸枷?，象“天女散花”一樣飄飄灑灑地飛落下來，香風(fēng)花雨，到處充滿了玫瑰的馨香 。姑娘們還紛紛用玫瑰花編織成花環(huán)，饋贈(zèng)給特地從遠(yuǎn)方來的游客 。游人們沐浴在一片馨香的玫瑰花海中，百里玫谷一片歡騰 。
羅馬尼亞人也有用花贈(zèng)友的習(xí)慣 。他們對(duì)花色品種不太講究，但贈(zèng)花數(shù)目習(xí)慣上送單不送雙，只有過生日例外 。
在北美，人們對(duì)花的愛好更為強(qiáng)烈，到處繁花似錦，茵草鋪地 。人民特別喜愛花期長的玫瑰 。美國白宮的玫瑰園聞名于世，許多主要外交儀式都在此舉行 。美國人酷愛鮮花，尤喜自己種花，家家戶戶種滿了花草，到處鮮花成片，花團(tuán)錦簇 。美國每年有30多個(gè)節(jié)日，各大節(jié)日中親友之間贈(zèng)送鮮花的占絕大多數(shù)，其中香石竹作為重要切花，更受到人們的特別寵愛 。
每年12月的圣誕節(jié)、2月的情人節(jié)、春分后的復(fù)活節(jié)、5月的母親節(jié)，以及集中在6月和8月的新婚宴禮，到處用香石竹彼此祝福，互寄友情，尤其是熱戀中的青年男女對(duì)它更加如醉如癡，爭相互送 。近年來人們?cè)谥苣┣筚徎ɑ艿娜找嬖龆?，許多人期望在周末與親朋摯友歡聚，戀人周末相會(huì)，或其它社交場合，都愿意買上幾束鮮花，敬獻(xiàn)上自己的一片情意，所以美國的周末花卉市場應(yīng)運(yùn)而生，那一簇簇，一束束香石竹、紫羅蘭、白丁香、百合、馬蹄蓮、郁金香等等姹紫嫣紅，爭奇斗艷 。清香濃郁的鮮花，紛紛被人們爭相買去饋贈(zèng)親友 。美國各地還有許多鮮花節(jié)，如美國南部的亞拉巴馬州的莫比爾，每年3月的杜鵑花節(jié)；加利福尼亞州圣克拉門托的山茶花節(jié)；華盛頓一年一度的櫻花節(jié)；5月中旬的密執(zhí)安湖畔的郁金香花節(jié)；夏威夷州的水仙花花節(jié)等等，每到這些節(jié)日到處裝飾鮮花，男女老幼觀花賞花，好不熱鬧 。
加拿大人民的社交活動(dòng)也都離不開鮮花 。但到加拿大作客時(shí)應(yīng)注意不要贈(zèng)送白色的百合花，因?yàn)槿藗兞?xí)慣只在開追悼會(huì)時(shí)才用白百合花 。
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