【世界各地的送花風(fēng)俗和禮節(jié)，】
世界各國(guó)送花習(xí)俗因不同國(guó)度、不同民族而異 。由于各國(guó)的國(guó)土資源、地理環(huán)境不同，種植花草樹木的愛(ài)好也不同，因而人們對(duì)于花草樹木的感情均有差異，這就形成了各國(guó)不同的花語(yǔ)和饋贈(zèng)愛(ài)好 。但從總體上講，大凡文化經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家；或國(guó)土植物資源豐富的地區(qū)，人們熱愛(ài)花木的程度就高，家家戶戶養(yǎng)花成癖，到處呈現(xiàn)出一片花的海洋，這樣的國(guó)家或地區(qū)在社交活動(dòng)中也多喜愛(ài)以花寄情，相互間交往饋贈(zèng)鮮花形成習(xí)俗 。
一般來(lái)說(shuō)歐美等地許多國(guó)家在社交禮儀中都離不開鮮花，因而鮮切花的需求量很大 。人們?cè)谠L親探友、婚喪嫁娶、生日祝賀、迎送賓客、吉慶紀(jì)念、探視病人等等社交活動(dòng)中，別的禮物可以少送或不送，但送上一束鮮花，總是少不了的 。人們把贈(zèng)花作為交流思想感情的媒介，作為風(fēng)雅傳情的禮物 。
西歐人尤其喜送郁金香、玫瑰、香石竹、月季、唐菖蒲、百合、非洲菊、紫羅蘭等 。因?yàn)檫@些花中都蘊(yùn)含著“真摯深情的愛(ài)”的含義 。許多國(guó)家青年男女尤鐘愛(ài)玫瑰花和郁金香，因?yàn)檫@兩種花中蘊(yùn)含的“愛(ài)情真誠(chéng)”的氣氛濃烈 。每年的2月14日，不少國(guó)家要過(guò)情人節(jié) 。據(jù)說(shuō)這個(gè)習(xí)俗最早起源于古羅馬帝國(guó)，傳說(shuō)古羅馬時(shí)期，埃及女王克婁巴特拉迎接她的情人安東尼時(shí)，整個(gè)宮殿幾乎埋沒(méi)在玫瑰花海中 。
另有報(bào)道說(shuō)，情人節(jié)起源于英國(guó)，是為紀(jì)念公元3世紀(jì)名字叫范倫泰恩的人 。當(dāng)時(shí)統(tǒng)治英國(guó)的羅馬教皇，為保證軍隊(duì)的強(qiáng)大不許青年結(jié)婚，而范倫泰恩同情年輕人，便經(jīng)常偷偷地為他們舉行婚禮，因而遭到囚禁死于獄中 。為了紀(jì)念這位值得年青戀人崇敬的人，便悄悄興起情人節(jié) 。這個(gè)習(xí)俗在幾個(gè)世紀(jì)前就在歐洲各國(guó)普遍流行，每到這一節(jié)日，年青人總要向自己愛(ài)慕的人贈(zèng)送禮品，表示鐘情，禮品中玫瑰花最受歡迎 。
因?yàn)槿藗兌颊J(rèn)為玫瑰花是真、善、美的象征，能最完美的體現(xiàn)出情人之間那種純真熾熱的愛(ài)和崇高的情操 。送紅玫瑰的傳說(shuō)，據(jù)說(shuō)是古代波斯有位男青年，為了表達(dá)自己對(duì)情人的一往情深，曾用自己的鮮血將白色玫瑰花染紅，送給心上人，他的戀人終于感動(dòng)了 。后來(lái)癡情郎往往向意中人送去一朵紅玫瑰，以表心中深情的摯愛(ài) 。
在情人節(jié)送玫瑰花的這個(gè)習(xí)俗流行中人們還逐漸把這種愛(ài)情的深度和玫瑰花的顏色變化以及花苞開放程度巧妙的寓意結(jié)合，而形成了不少送玫瑰花的習(xí)俗：例如初戀時(shí)講究送含苞欲放的粉紅玫瑰花；熱戀深情愛(ài)情成熟時(shí)要送嬌紅或紫紅盛開的紅玫瑰花；如果愛(ài)情半途夭折，一方會(huì)送上一束黃玫瑰，以表心中的忌妒或不快 。
當(dāng)然一般友人也可贈(zèng)送玫瑰花，但宜送象征著尊敬對(duì)方和含有崇高敬意，和諧美好的白玫瑰，因?yàn)樵S多國(guó)家的人民認(rèn)為白色是純潔友誼的象征 。情人節(jié)時(shí)不少西方國(guó)家還贈(zèng)送其它寓意愛(ài)情的花，如紅薔薇、紅色郁金香等 。地中海一帶人民表示愛(ài)情時(shí)喜歡贈(zèng)送帶著濃情厚意氣氛的“勿忘我”花 。
傳說(shuō)中紫羅蘭花也是“愛(ài)情花”，據(jù)希臘神話傳說(shuō)，司愛(ài)和美的女神維納斯因愛(ài)人遠(yuǎn)行，依依惜別，分手時(shí)她止不住掉下淚來(lái)，淚珠滴在地上，第二年便發(fā)芽長(zhǎng)枝開出一朵朵又美又香的花，這就是紫羅蘭花，從此紫羅蘭帶著維納斯愛(ài)神的寓意便成為多情的化身 。百合花在不少國(guó)家代表神圣、圣潔，或純潔與友誼，在傳統(tǒng)基督教社會(huì)里常用它獻(xiàn)給圣母，是復(fù)活節(jié)必用的花 。西方花語(yǔ)中丁香花寓意純潔與初戀；香石竹象征真摯的友情；波斯菊代表少女的心，等等 。
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