1、蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗干凈 。洗蘑菇的時(shí)候可以在水里加入少許食鹽，先將蘑菇浸泡一會(huì)兒，就能洗掉黏液和泥沙 。
【如何清洗蘑菇 怎么清洗蘑菇】2、將蘑菇放入淘米水中浸泡10分鐘，就可以將蘑菇洗干凈 。
3、溫水中加入少許的白糖，將洗凈的蘑菇切好后放入浸泡，泡蘑菇加入糖，既可以使蘑菇吃水快，保持原有的香味，而且蘑菇在浸泡過程中吸收了糖份，煮出來味道會(huì)更加鮮美 。
4、如果蘑菇比較臟，用淡鹽水浸泡后，可以將鹽水順著同一個(gè)方向攪動(dòng)，這樣粘在蘑菇表面的灰塵和雜質(zhì)就可以很快被就清洗掉了 。
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