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如何熬制阿膠？
制法：1,將阿膠搗碎（很難搗,搗成幾塊就可以拉,倒入適量黃酒,浸泡2~3天,自己也會融化。放入冰糖,蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開。2,將黑芝麻,核桃仁分別倒入鍋內(nèi)翻炒,炒至散發(fā)出香味即可,然后將黑芝麻和核桃仁切碎加到阿膠中攪拌均勻。
3,準(zhǔn)備一稍深一點(diǎn)的盤子,鋪上保鮮膜,將熬好的阿膠倒入,等冷卻后撕下保鮮膜,用刀切成自己喜歡的大小,就可以吃拉服法：早晚各一次,不宜多服。。
如何熬制阿膠糕
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阿膠如何熬制
建議：制法：1,將阿膠搗碎（很難搗,搗成幾塊就可以拉,倒入適量黃酒,浸泡2~3天,自己也會融化.放入冰糖,蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開.2,將黑芝麻,核桃仁分別倒入鍋內(nèi)翻炒,炒至散發(fā)出香味即可,然后將黑芝麻和核桃仁切碎加到阿膠中攪拌均勻.3,準(zhǔn)備一稍深一點(diǎn)的盤子,鋪上保鮮膜,將熬好的阿膠倒入,等冷卻后撕下保鮮膜,用刀切成自己喜歡的大小,就可以吃拉服法：早晚各一次,不宜多服.如何熬制阿膠
2 。紅棗洗凈晾干水份后去掉棗核。3 。黑芝麻洗凈后炒干，持續(xù)用小火炒出香味。4 。核桃仁放烤箱中150度烤10分鐘烤出香味。5 。泡好的阿膠倒入鍋中，再加入250克黃酒，加入打碎的冰糖大火煮開后，轉(zhuǎn)小火持續(xù)攪拌熬煮，小火一直熬制至掛旗。
6 。將火調(diào)至最小將枸杞，和紅棗倒入鍋中攪拌均勻，再倒入核桃仁和黑芝麻，翻拌均勻，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟮臓顟B(tài)7 。將容器中墊上一張厚的油紙，將熬好的阿膠糕倒入壓實(shí)壓平，放冰箱里冷藏成型后取出，切成均勻的小塊，密封包裝好冷藏保存。
如何熬制阿膠糕
健康指導(dǎo)：主料：阿膠250克、黃酒500毫升輔料：黑芝麻250克、核桃仁250克、紅棗150克、冰糖200克（甜度可自調(diào)，我要放了300來克），可根據(jù)喜好添加桂圓100克、枸杞100克，可其他食材。
制作方法1、交阿膠用黃酒浸泡直至烊化（烊化的時(shí)間因氣溫而異），輔料紅棗去核，黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。2、烊化好的阿膠倒入鍋中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用鍋鏟不停攪拌以免糊鍋。
3、熬至阿膠液粘稠得如膠著狀，粘附于鏟上（俗稱“掛旗”）時(shí)關(guān)火，迅速倒入事先處理好的輔料，攪拌均勻。4、事先在保鮮盒內(nèi)壁均勻涂抹一層食用油，倒入保鮮盒，待涼透后切成小塊放入冰箱食用。
阿膠如何熬制
準(zhǔn)備材料：阿膠250克，冰糖200克，紅棗250克，黑芝麻300克，黃酒560ml，核桃280克
1、把阿膠放入厚的保鮮袋用刀柄敲碎，盡量敲得碎一些。