3、食用冬蟲夏草的注意事項：（1）為了不讓其有效成分流失，最好用凍水清洗 。特別注意的是，絕對不能用沸水 。（2）在燉、煲、煮時，最好用特別的砂煲、砂鍋，也可用搪瓷或鋁鍋、陶瓷器具，絕對不能用銅、鐵、錫等器具，以免影響功效 。（3）燉、煲、煮時用水一定要用清潔的自來水、井水，最好是泉水 。（4）一般未沸前用武火，沸后用文火燉、煲、煮的時間一般為水沸后10～20分鐘，高山的野生蟲草藥效高，還可以將蟲草撈起來，再煲一次 。（5）最好早晚或早中晚服用，中老年人最好是在飯前服用，特別是早晨空腹時服，有利于滋補(bǔ)成份的吸收 。
冬蟲夏草的(食用/使用)(方法/技巧)：以下介紹一些常見的蟲草食譜：
一、蟲草蓯蓉?zé)跹蛉狻宰萄a(bǔ)養(yǎng)顏食譜：
【配方】 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片 。
【制作】羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調(diào)味食用 。
【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥 。
二、蟲草燉鵪鶉——婦幼保健藥膳：
【配方】冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克 。
【制法】（1）將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內(nèi)臟及爪（由背部刨開掏去內(nèi)臟），再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片 。（2）將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2～3條，8克蟲草分八份放完 。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成 。
【功效】補(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽 。用于婦女保健 。
推薦閱讀
- 吉祥草的養(yǎng)殖方法和注意事項：空氣干燥須常噴水？
- 豬籠草的養(yǎng)殖方法和注意事項：喜陽光充足？
- 吸鐵石怎么制造出來的
- 郁金香花語是什么 永恒的祝福，黃色郁金香花語是什么？
- 向日葵花語是什么，送給暗戀之人代表沉默的愛，兩朵向日葵花語是什么？
- 向日葵的花語是什么，代表給對方沉默而忠誠的戀慕，向日葵的花語是什么意思低頭誰也不見？
- 黑色彼岸花的花語，顛沛流離的愛，彼岸花的花語八個字？
- 死亡之花 紅色彼岸花的花語，來自地獄的召喚，紅色彼岸花的花語？
- 彼岸花的花語是什么 死亡之美，彼岸花的寓意和花語？
- 33朵粉玫瑰花語是什么，三生三世的愛戀，33朵粉玫瑰花語是什么意思？